中種發酵維也納柳橙軟歐包+糖漬橙皮做法 麪包 法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter 綜合評分 7.8
竹炭橙花蛋糕卷 蛋糕 28cm*28cm烤盤,蛋糕體部分,低粉,雞蛋*4,玉米油,苦橙花純露,牛奶,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋清用）,食用竹炭粉,夾餡兒部分,奶油,糖粉,鹽,奧利奧餅乾碎 綜合評分 7.1